mi | Interview
Eigener Weg zur
Klimaneutralität
Emmi will das Pariser Klimaabkommen für sich verwirklichen
Das international aktive
Schweizer Molkereiunternehmen
Emmi geht in der Nachhaltigkeit
einen anderen Weg
als viele Wettbewerber. Statt kurzfristige
Erfolgsmeldungen zu produzieren will Emmi
das Pariser Klimaabkommen so umsetzen,
damit echte Effekte für das Unternehmen
erzielt werden. molkerei-industrie sprach mit
Gerold Schatt, Leiter Nachhaltigkeit bei Emmi.
mi: Wettbewerber bringen bereits erste klimaneutrale
Produkte auf den Markt, manche
behaupten schon Klimaneutralität für einzelne
Produktionsstandorte. Ist Emmi noch
nicht so weit?
Schatt: Wir halten nichts von Labels dieser
Art und kurzfristigen Aktionen. Man kann
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Emissionen natürlich mit Zertifikaten kompensieren
und dieses Geld hat dann irgendwo
sicher einen gewissen Effekt. Emmi geht
aber einen anderen Weg. Wir wollen bei uns
etwas bewirken und wirklich klimaneutral
werden. Das erfordert einen ganzheitlichen
Ansatz.
mi: In Ihrer Vision netZERO 2050 steht ein wissenschaftsbasierter
Ansatz im Vordergrund.
Was bedeutet das konkret?
Schatt: Wenn man das Pariser Klimaabkommen
betrachtet, dann soll es Mitte des
Jahrhunderts unter dem Strich keine menschengemachte
CO2-Emissionen mehr geben.
Genau an diesem Fixstern richten wir unseren
gesamten Weg hin zur Klimaneutralität
aus. CO2-Neutralität bedeutet, dass es auf
Der Bauersohn und Lebensmittelingenieur
Gerold Schatt leitet seit 5 Jahren
den Bereich Nachhaltigkeit bei Emmi
längere Sicht keine Kompensation mehr gibt.
Wir müssen also alles daran setzen, dass wir
selbst klimaneutral werden. Wir haben uns
dafür der weltweiten, von CDP, United Nations
Global Compact, World Resources Institute
(WRI) und the World Wide Fund for Nature
(WWF) getragenen Initiative SBTi Science-based
Target Initiatives angeschlossen, in der
bereits mehr als 1.000 Unternehmen und
Kommunen die Netto Null CO2-Emission verwirklichen.
mi: Wo sehen Sie die Hauptansatzpunkte für
eine CO2-Neutralität im Milchbereich?
Schatt: 90 Prozent der in unserem Geschäftsmodell
relevanten Emissionen entstehen
in der Milcherzeugung. Logischerweise
müssen wir exakt hier ansetzen. Wir haben
einen ganzen Koffer von Werkzeugen, mit
Die Vision netZERO 2050 soll Emmi bis 2050 zur Klimaneutralität führen denen wir Verbesserungen z.B. bei der Fütte-
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